KIP AAN HET SPIT

In tegenstelling tot vele recepten van de bbq is een kip van het spit echt ontzettend makkelijk en voor iedereen mogelijk om in de achtertuin te maken. Je moet alleen wel over een dichte bbq beschikken en een draaispit wat in diezelfde bbq past. Er zijn er vele beschikbaar, wij gebruiken het spit van Letzq en deze werkt uitstekend. Het enige wat een beetje lastig kan zijn is de kip goed opbinden met slagerstouw, dat is even de techniek onder de knie krijgen. We hebben het in onderstaand filmpje voor gedaan. De volgorde is eigenlijk heel simpel:
- kip opbinden
- kip insmeren met olie en in de rub naar keuze zetten
- bbq direct opstoken naar 170-180°C.
- spit door de kip en in je bbq hangen
- laten draaien tot 74 á 75°C en genieten maar
Je kunt ook zeker wat rookhout naar smaak toevoegen, dat kan een kip heel goed hebben.
Lekker met frietjes of gewoon lekker als snack, als bbq-fan moet je dit maken!

BBQ BAAS
Alle rechten voorbehouden 2021
Mogelijk gemaakt door Webnode
Maak een gratis website. Deze website werd gemaakt met Webnode. Maak jouw eigen website vandaag nog gratis! Begin